Состоялся вебинар «Техэксперт» для специалистов пищевой отрасли

2 сентября 2021
онлайн

Информационная сеть «Техэксперт» провела вебинар «Требования к нормативно-технической документации и маркировке пищевых продуктов» для специалистов пищевых предприятий: участников группы ХАССП, руководителей службы качества, главных технологов на пищевых производствах.

В первой части вебинара были рассмотрены вопросы особенностей использования технического регламента Таможенного союза 022/2011: общие и дополнительные требования, разъяснения по каждому пункту регламента, уточнения требований к способам доведения маркировки, краткий обзор Приложения 5 к ТР ТС 022/2011, ответственность за отсутствие или несоответствие маркировки.

В программе второй части, которая будет доступна только в записи, планируется разобрать вопросы применения ГОСТов, технических условий, общих технических условий и другой нормативно-технической документации изготовителя.

Экспертами выступили инженер-технолог пищевой промышленности Органа инспекции ООО «Док-сервис», специалист по сертификации и стандартизации продукции, разработке и поддержанию программ менеджмента качества, основанных на принципах ХАССП (HACCP), оформлению сертификата ХАССП, проведению исследований продукции, оформлению протоколов лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях Александра Мерещенкова, и менеджер по развитию систем «Техэксперт» для пищевой промышленности Анна Нарышкина.

Запись двух частей вебинара и ответы на вопросы слушателей будут включены в системы «Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России», «Техэксперт: Базовые нормативные документы. Лаборатория» и «Техэксперт: Пищевая промышленность. Премиум».