Вебинар «Внутренний аудит системы ХАССП – инструмент для улучшения деятельности пищевого предприятия»

7 сентября 2023 г. Информационная сеть "Техэксперт"» провела вебинар для специалистов пищевой отрасли; руководителей пищевых предприятий всех уровней; собственников и сотрудников предприятий общественного питания; производителей БАД и пищевых добавок; специалистов транспортных и складских предприятий, работающих в сфере перевозок и хранения пищевых продуктов.

В программе вебинара освещены следующие вопросы: 
- принципы системного аудита;
- уровни планирования аудита;
- каким должен быть аудитор;
- психологические основы аудита;
- методы и техники аудита;
- типовые несоответствия;
- методы поиска причин несоответствий;
- сложности с трактовкой законодательства и частые вопросы специалистов, отвечающих за соблюдение норм санитарии;
- презентация системы “Техэксперт: Санитарные нормы и правила”: что полезного есть в системе для специалиста и руководителя пищевой отрасли (разделы, сервисы, инструменты).

В качестве экспертов на мероприятии выступили:
- Григорьева Елена Владимировна, заместитель начальника по международной деятельности Департамента образовательных проектов и программ Ассоциация по сертификации «Русский Регистр».
- Ахмарова Альфия Рафиковна, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению пищевой промышленности.

Каждый участник может получить сертифкат.