https://cntd.ru Новости технического регулирования Mon, 06 Apr 26 19:34:51 +0300 ru https://cntd.ru/news/read/rosstandart-informiruet-o-nalicii-opecatki-v-gost https://cntd.ru/news/read/rosstandart-informiruet-o-nalicii-opecatki-v-gost Mon, 06 Apr 26 00:00:00 +0300 article Росстандарт в письме от 13 марта 2026 года № 874-ОГ/03 сообщает о наличии опечатки в ГОСТ 23304-78 "Болты, шпильки, гайки и шайбы для фланцевых соединений атомных энергетических установок. Технические требования. Приемка. Методы испытаний. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение".В графе "Предел текучести при 350°С..." таблицы 3 ГОСТ 23304-78 допущена опечатка, верная редакция: "343 (35)". https://cntd.ru/news/read/razrabotan-proekt-standarta-na-bliuda-russkoi-kuxni https://cntd.ru/news/read/razrabotan-proekt-standarta-na-bliuda-russkoi-kuxni Mon, 06 Apr 26 00:00:00 +0300 article Роскачество совместно с Минпромторгом РФ объявляет о старте публичного обсуждения проекта национального стандарта "Русская традиционная кухня. Рекомендации по технологии приготовления блюд", разработанного с участием экспертов гастроиндустрии. Первая часть публичного обсуждения проекта продлится до конца мая 2026 года.Нацстандарт охватывает более 130 блюд - от повседневных до сезонных и праздничных. В частности, в него входят такие гастрономические позиции, как щи, блины, голубцы, салаты винегрет и оливье. Документ содержит описание технологий приготовления блюд из традиционных ингредиентов, а также особенности их подачи.Новый стандарт формирует основу для создания узнаваемого гастрономического бренда России. Для ресторанного бизнеса он станет ориентиром при формировании меню и разработке концепций русской кухни, а также рабочим инструментом для персонала.Стандарт призван подчеркнуть вклад народов России в формирование общей гастрономической традиции. Для регионов страны ГОСТ будет дополнительной возможностью продвигать локальные гастрономические бренды.После завершения обсуждения проект стандарта будет доработан и направлен на утверждение в установленном порядке. В дальнейшем Роскачество планирует сопровождать внедрение методическими рекомендациями и образовательными программами.Уведомление о проекте ГОСТ размещено на портале: https://fgis.gost.ru/share/page/rsprs/nds-details?uuid=e69648cd-5aff-4183-b1c6-650ec5d7cd2b.По материалам:https://roskachestvo.gov.ru/