В кассовом чеке обязательно должна указываться сумма НДС
Письмо Минфина России от 25.01.2019 N 03-07-14/3961
При реализации товаров (работ, услуг) в России продавец дополнительно к их цене предъявляет покупателю соответствующую сумму НДС (пункт 1 статьи 168 НК РФ). Таким образом, НДС относится к косвенным налогам, уплачиваемым в бюджет за счет средств покупателя.
Поэтому когда при покупке товара продавец выбивает кассовый чек, в этом чеке должна быть указана сумма НДС, предъявляемая продавцом покупателю в составе стоимости товара.