Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

12 Августа 2021

    Приказом Росстандарта от 6 июля 2021 года N 616-ст утвержден ГОСТ Р 702.1.014-2021 "Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания".
     
     Стандарт распространяется на рубленый мясной полуфабрикат категории А, Б или В - фарш "Домашний", реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия фарша.
     
     ГОСТ Р 702.1.014-2021 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2021 года.
     
     
     Приказом Росстандарта от 6 июля 2021 года N 617-ст утвержден ГОСТ Р 702.1.016-2021 "Российская система качества. Колбаса сырокопченая "Брауншвейгская". Потребительские испытания".
     
     Стандарт распространяется на сухое или полусухое колбасное изделие - сырокопченую колбасу "Брауншвейгская", реализуемую в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия колбасы "Брауншвейгская".
     
     ГОСТ Р 702.1.016-2021 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2021 года.
     
     
     Приказом Росстандарта от 6 июля 2021 года N 618-ст утвержден ГОСТ Р 702.1.019-2021 "Российская система качества. Перец черный молотый. Потребительские испытания".
     
     Стандарт распространяется на молотый черный перец, реализуемый в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия перца.
     
     ГОСТ Р 702.1.019-2021 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2021 года.