Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

     Приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 418-ст утвержден ГОСТ 21311-2023 "Рыба хрящевая мороженая. Технические условия".
     
     Стандарт распространяется на мороженую хрящевую рыбу (акул и скатов) (далее - мороженая рыба), предназначенную для пищевых целей. Перечень наименований родов акул и скатов приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 21311-2023 введен в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
     
     Приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 419-ст утвержден ГОСТ 34940-2023 "Рыба провесная. Технические условия".
     
     Стандарт распространяется на провесную рыбу, предназначенную для пищевых целей. Стандарт не распространяется на осетровых, лососевых, хрящевых рыб и рыб тунцового промысла (макрель, марлин, меч-рыба, парусник, тунец).
     
     ГОСТ 34940-2023 введен в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.
      
     Приказом Росстандарта от 21 июня 2023 года N 424-ст утвержден ГОСТ 12250-2023 "Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия".
     
     Стандарт распространяется на рыбные консервы с растительными гарнирами и маслом (далее - консервы). Ассортимент консервов приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 12250-2023 введен в действие на территории РФ с 1 мая 2024 года.