Обучение по теме "Требования ISO 22000:2018/FSSC 22000 версия 5. Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)"
С 4 по 7 февраля 2020 года Ассоциация по сертификации "Русский Регистр" проведет семинар-тренинг на тему "Требования ISO 22000:2018/FSSC 22000 версия 5. Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)" (4 дня). Обучение будет проходить в Санкт-Петербурге.
В программе семинара-тренинга будут рассмотрены следующие темы:
- терминология и понятия по ISO 22000:2018/FSSC 22000;
- требования ISO 22000:2018/FSSC 22000 и методы их реализации в конкретном секторе пищевой отрасли;
- практикум "Контекст организации и заинтересованные стороны";
- риски и возможности, практикум "Анализ рисков и возможностей";
- практикум "Анализ политики и целей СМБПП", процессный подход и методы описания процессов, практикум "Описание процесса";
- обеспечение функционирования СМБПП, этапы внедрения, типовые ошибки при построении СМБПП;
- предварительно необходимые программы, практикум "Надлежащая гигиеническая практика в соответствии с ISO/TS 22002-1";
- управление аллергенами, защита пищевых продуктов от умышленного загрязнения и фальсификации, VACCP и TACCP;
- обеспечение готовности к аварийным ситуациям, анализ опасностей, их ранжирование и выбор мер управления для устранения или снижения уровня значительных опасностей;
- система прослеживаемости;
- практикум "Объективные свидетельства соответствия ISO 22000:2018/FSSC 22000";
- этапы и процедуры проведения внутреннего аудита СМБПП;
- методы сбора данных и оценки соответствия объективных свидетельств относительно требований ISO 22000:2018/FSSC 22000.
Обучение проведет Е.В.Григорьева - эксперт по сертификации пищевой продукции, аудитор СМБПП Русского Регистра. Целевая аудитория: специалисты управленческих, производственных отделов пищевых предприятий.
С более подробной информацией о темах семинара-тренинга, стоимости и месте проведения вы можете ознакомиться на сайте https://academyrusregister.ru/seminar/6312.html, по телефону: +7 812-670-90-01, доб. 253 или по e-mail: training@rusregister.ru.
По окончании обучения по итогам успешного тестирования участники получат сертификат. На семинар-тренинг можно зарегистрироваться до 31 января 2020 года.
