Переизданы технологические нормативы НДТ для мясной отрасли
01.09.2026 вступят в силу Технологические показатели наилучших доступных технологий убоя продуктивных животных и производства мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы, утвержденные приказом Минприроды России от 22.01.2026 № 27.
На сегодняшний день действует приказ Минприроды России от 11.07.2019 № 457 "Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях"", который утратит силу с 31.08.2026.
Основное отличие нового документа от действующего заключается в формализации и расширении сферы действия. Если ранее норматив распространялся преимущественно на процессы убоя, то теперь он юридически закреплен за всей производственной цепочкой: от убоя продуктивных животных (включая птицу) до выпуска готовой мясной продукции и продукции из мяса птицы. Это устраняет правовую неопределенность для перерабатывающих цехов и комбинатов полного цикла.
Цифровые значения нормативов по выбросам и сбросам остались неизменными. Перечень загрязняющих веществ и их величины (как для атмосферного воздуха, так и для водных объектов) полностью сохранены.
Для природопользователей это означает, что работа по расчету нормативов не потребует перестройки производственного контроля. Однако предприятиям, осуществляющим производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы, теперь не придется доказывать надзорным органам применимость данного документа - новые показатели распространяются на них автоматически и в явном виде.
Напоминаем, что технологические показатели наилучших доступных технологий (далее - НДТ) являются основой для установления технологических нормативов, обязательных при получении комплексного экологического разрешения (далее - КЭР) (п.2 ст.23 Федерального закона от 10.01.2002 № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды").
Ознакомившись с приказом Минприроды России от 22.01.2026 № 27, предприятия, осуществляющие деятельность в области убоя продуктивных животных и производства мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (особенно объекты I категории), планирующие подавать документы на предоставление КЭР, смогут подготовиться к предстоящим изменениям. После 01.09.2026 при расчете технологических нормативов для получения или пересмотра КЭР они смогут ориентироваться на него.
