Подготовлены изменения в технический регламент "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021)
На общественном обсуждении проект решения Совета Евразийской экономической комиссии "О внесении изменений в технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) в части дополнения его положениями о классификации различных видов продукции из мяса птицы (за исключением консервов из мяса (субпродуктов) птицы) в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов на группы (мясную, мясосодержащую, мясорастительную, растительно-мясную), подготовленный Минсельхозом России. Ссылка на проект: https://regulation.gov.ru/Regulation/Npa/PublicView?npaID=156174.
Документом уточняются:
- понятия "консервы из мяса (субпродуктов) птицы", "консервы из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания", "мясо птицы бескостное";
- требования к маркировке отдельных видов продукции из мяса птицы.
С целью дифференциации продукции из мяса птицы в зависимости от процента содержания мясных ингредиентов предлагается ввести в ТР ЕАЭС 051/2021 термины: "классификационные группы", "мясная группа", "мясные консервы из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания", "мясорастительные консервы из мяса (субпродуктов) птицы и растительно-мясные консервы из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания", "мясорастительная группа", "мясосодержащая группа", "растительно-мясная группа";
В документе также уточнены требования к формированию наименований продукции из мяса птицы и состава указанной продукции и к допустимым уровням показателей безопасности отдельных видов продукции из мяса птицы.
Проектом изменений предусмотрено распространение установленных в ТР ЕАЭС 051/2021 показателей безопасности на продукцию из мяса и субпродуктов птицы с учетом ее новых классификационных признаков.
Общественное обсуждение проекта продлится до 23 апреля 2025 года. В случае утверждения срок введения в действие изменений - 12 месяцев с даты их принятия. Переходный период действия документов об оценке соответствия, производства и выпуска в обращение продукции и обращения такой продукции - 12 месяцев, в том числе до истечения срока ее годности, установленного изготовителем.
