Специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВГНКИ" представили разработки в области исследований кормовых добавок на конференции в Томском политехническом университете
С 18 по 22 мая 2026 года сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов приняли участие в работе XXVII Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых "Химия и химическая технология в XXI веке" имени выдающихся химиков Л.П.Кулёва и Н.М.Кижнера.
Мероприятие, приуроченное к 130-летию Томского политехнического университета, объединило студентов, аспирантов и молодых ученых российских и зарубежных вузов.
В ходе секций конференции рассматривалось состояние научно-исследовательских и практически значимых работ в различных областях химии и химической технологии. Результаты научной и практической деятельности, посвященной исследованиям кормов и кормовых добавок, представили на конференции молодые специалисты отдела безопасности пищевой и кормовой продукции ФГБУ "ВГНКИ".
В рамках секционных заседаний Екатерина Шарапова выступила с докладом на тему "Разработка методики определения йода в кормах и кормовых добавках с использованием масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой". Разработанный метод пробоподготовки решает ключевую проблему потери летучих соединений йода при кислотной минерализации, обеспечивая их полную стабилизацию в растворе. Это позволяет впервые надежно определять йод в кормах и кормовых добавках в рамках стандартного многоэлементного анализа, без применения отдельных трудоемких процедур.
Разработку методики определения водорастворимых витаминов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ВЭЖХ-МС/МС) в кормовых добавках представила Надежда Бачинская. Высокочувствительная методика определения водорастворимых витаминов (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12) в кормовых добавках методом ВЭЖХ-МС/МС позволяет выявлять низкие концентрации аналитов. В ходе работы проведен подбор условий пробоподготовки, хроматографического разделения и параметров масс-спектрометрической детекции, изучена стабильность экстрактов и построены градуировочные зависимости в широком диапазоне концентраций.
Обе работы посвящены актуальным вопросам контроля качества кормовой продукции с применением современных инструментальных методов анализа. Внедрение их в практику необходимо для обеспечения здоровья животных, повышения их продуктивности, оптимизации производственных процессов и соблюдения требований безопасности.
Источник:
