Завершается обсуждение проекта о контроле и проверках пищевого бизнеса

Завершается общественное обсуждение проекта постановления Правительства Российской Федерации "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1100", подготовленного Роспотребнадзором.

Согласно документу устанавливается обязанность заявлять в Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности, а также проходить плановые проверки в зависимости от категории риска, к которой относится деятельность:

Для категории чрезвычайно высокого риска - один раз в год;

Для категории высокого риска - один раз в 2 года;

Для категории значительного, среднего, умеренного и низкого риска - плановые контрольные (надзорные) мероприятия не проводятся.

Документ также устанавливает перечень видов предпринимательской деятельности, о начале осуществления которых нужно уведомлять Роспотребнадзор, и в отношении которых предусмотрено проведение обязательного профилактического визита. Помимо прочих, в перечень входит значительное число видов деятельности, связанной с пищевой продукцией:

Услуги общественного питания;

Торговля розничная пищевыми продуктами в специализированных магазинах;

Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках;

Торговля оптовая пищевыми продуктами;

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения;

Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, Производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения;

Производство молочной продукции;

Переработка и консервирование фруктов и овощей;

Производство рафинированных растительных масел и их фракций;

Производство гидрогенизированных и переэтерифицированных животных и растительных жиров и масел и их фракций;

Производство сахара;

Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов;

Производство макаронных изделий;

Производство безалкогольных напитков;

Производство минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках;

Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы;

Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков;

Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий;

Производство чая и кофе;

Производство приправ и пряностей;

Производство детского питания и диетических пищевых продуктов;

Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки.

Общественное обсуждение проекта завершится 8 июля 2025 года.