Опубликованы рекомендации по определению хлорорганических пестицидов в пищевой продукции для детского питания
Роспотребнадзор опубликовал МУК 4.1.4179-25 "Определение остаточных количеств хлорорганических пестицидов и их метаболитов (ДДТ и его метаболиты - ДДД и ДДЭ, ГХЦГ, гексахлорбензол) в отдельных видах пищевой продукции и продовольственного (пищевого) сырья, предназначенного для производства пищевой продукции детского питания (далее - МУК 4.1.4179-25).
МУК 4.1.4179-25 введены впервые и описывают порядок применения метода газовой хроматографии для определения в пищевой продукции сырье для детского питания хлорорганических пестицидов.
МУК 4.1.4179-25 рекомендуется применять для соблюдения обязательных требований:
- Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федерального закона от 19.07.1997 № 109-ФЗ "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами";
- ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции";
- Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299.
МУК 4.1.4179-25 носят рекомендательный характер и содержат:
- описание подготовительного этапа проведения измерений;
- перечень средств, реактивов и оборудования для проведения измерений;
- метод проведения измерений;
- требования безопасности при проведении измерений, условия их проведения;
- правила обработки и оформления результатов измерений.
Следуя новым рекомендациям:
- лаборатории смогут эффективнее проводить исследования на выявление пестицидов;
- производители пищевой продукции смогут убедительно доказывать безопасность продукции по показателям "хлорорганические пестициды" и снизить риск получения штрафов до 300000 рублей (ч.1 ст.14.43 КоАП РФ).
